青花食研株式会社

第52回日本糖尿病学会年次学術集会が、5月21日から24日の4日間、大阪国際会議場・リーガロイヤルホテル大阪にて開催されました。この学会の会長は、滋賀医科大学附属病院 病院長 柏木 厚典先生です。青花のα-グルコシダーゼ阻害作用について、ヒト試験を実施していただきました。

青花食研㈱は、企業の展示ブースにて、滋賀県草津市で栽培される青花(ツユクサ科オオボウシバナ)を紹介。
新たに開発した青花青汁と青花茶の試供品を配布しました。